El Limón

Si nunca te has parado a pensar en las propiedades del limón, te las vamos a contar en este post, porque la verdad es que son bastante interesantes.

El limón es un alimento que por si solo no se suele consumir, pero si se utiliza como condimento o para reforzar el sabor de algunos platos. De hecho, una de las curiosidades es que el zumo de limón potencia tanto las comidas dulces como saladas, y la piel aporta sabor.

Otro de los usos del limón es evitar que algunas verduras y frutas se oxiden al pelarlas, como puede ser el aguacate.

Beneficios del limón:

- Alimento rico en vitamina C.

- Entre sus compuestos vegetales antioxidantes se encuentran el limoneno, un aceite que previene, entre otros, el cáncer de mama y reduce el colesterol malo de la sangre, y la rutina que fortalece las venas.

- El limón posee propiedades desinfectantes e insecticidas.

- Estimula las papilas gustativas y es útil para personas con poco apetito.
- Alivia el resfriado, una infusión de limón y miel alivia los catarros.

Y como curiosidad:

Para obtener más zumo de un limón, caliéntalo antes en el microondas o en agua caliente unos segundos.

Aquí puedes ver la receta de una rica limonada.