Coca de manzana

Un postre buenísimo, muy dulce y además muy fácil de hacer.

Los ingredientes que necesitas:

1 lámina de masa de hojaldre

3 manzanas

harina (sólo si necesitas estirar mucho la masa, sino no es necesaria)

Azúcar moreno

25 gr. mantequilla cortada en cuadraditos

canela 

Brandi

Los pasos a seguir:

1. Extiende la masa de hojaldre en la bandeja del horno, encima de un papel de horno.

2. Añade un poco de azúcar encima de la masa.

3. Corta las manzanas en cuartos y luego en gajos finos.

4. Pincha la masa de hojaldre con un tenedor para que no se hinche cuando esté en el horno.

5. Coloca los trozos de manzana encima del hojaldre, como se ve en la foto.

6. Luego añade los cuadraditos de mantequilla por encima. 

7. Espolvorea más azúcar por encima de la manzana. Espolvorea también la canela.

8. Añade unas gotitas de brandi por encima.

9. Por último, pon la bandeja en el horno a 210º, 30 minutos, con el horno precalentado.