Esta es una receta que me ha sorprendido muchísimo, cuando la estaba preparando no pensaba que me fuera a gustar tanto. Creo que va súper bien como un primer plato o aperitivo, para preparar el estómago para la siguiente comida y poder hacer muy bien la digestión. Además, aprovechamos para comer fruta, muy importante para una dieta sana y equilibrada.
Ingredientes:
Medio melón cortado en trocitos
2 cucharadas de yogur de soja
nuez moscada
sal
Preparación:
En el vaso de la batidora incorpora el melón cortado, el yogur y una pizca de sal. Tritura hasta conseguir la textura de sopa y sirve en el plato con un poco de nuez moscada por encima, ¡¡verás qué rico!!
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