Tarta fácil de melocotón

Si quieres hacer un postre en 10 minutos y que además resulte súper rico, esta es tu receta. Sólo necesitas unos buenos melocotones maduros y de temporada para sorprender a tus invitados o a ti mism@!

Ingredientes:

50 g de mantequilla

125 g de harina de trigo integral

1 cucharadita de levadura en polvo

175 ml de leche de soja

2 cucharadas de sirope de ágave

4 melocotones maduros

Fuente reflectante para el horno de 20 cm de lado y que no sea muy onda.

Paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180º. Pela los melocotones y córtalos en trocitos. Reserva.

2. En un cazo a fuego medio derrite la mantequilla y viértela en la fuente. Por otro lado, en otro recipiente mezcla la harina, la levadura,  la leche, la melaza y el arroz. Vierte también esta masa en la fuente. A continuación incorpora a la fuente el melocotón troceado y  al horno a 180º durante 50 minutos. Y listo para degustar!