domingo, 1 de junio de 2014

Arroz rosa

Esta es una receta divertida de arroz que puedes utilizar para un plato completo, combinándola con proteína (carne, pescado, legumbres,...).
Se nos ha ocurrido que el arroz blanco es muy aburrido, y aprovechando nuestra nueva imagen del blog de color rosita, hemos probado a pintar también un ingrediente tan básico como el arroz.

Para hacer esta receta necesitas:
100g de arroz
250g de remolacha cocida
especias: pimienta molida, ajo en polvo, orégano, romero,....
Vinagre de arroz (opcional)












Paso a paso:
1. Cuece el arroz en una olla con agua y media cucharadita de sal. Una vez esté cocido cuélalo y añade el vinagre de arroz. Reserva.
Mientras el arroz se cuece, escurre la remolacha y reserva el líquido. Corta la remolacha en trocitos muy pequeños.
2. En el wok incorpora la remolacha en el wok junto al líquido.
3. Cuando la remolacha esté caliente añade las especias elegidas.
4. Incorpora el arroz y mezcla para que se vaya tiñendo de color rosa. A continuación ya tienes el arroz para acompañar carne o pescado o lo que se te ocurra.
Te sugerimos recetas para acompañar al arroz:
- Pollo asado.
- Asado de seitan
- Salmón al horno

4 comentarios:

  1. Menudo colorazo!! Sí el sabor tiene el mismo toque refinado que el color, dejadme un tenedor que voy a probarlo ahora mismo. Felicidades por la receta y por el 2º Aniversario. Me encanta el nuevo diseño. ¡¡Fantástico!!

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  2. Que bonito os ha quedado el blog, me encanta!! Aunque antes también estaba muy chulo, que conste!! jaja.
    Y el arroz es una pasada, en cuanto lo he visto llama mucho la atención, y seguro que queda riquísimo!
    Un besito chicas!

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  3. ¡Qué bonito todo, el blog y el arroz! Enhorabuena, me gusta mucho :-) ¡Feliz día, chicas!

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  4. Bonito restyling a la web, y la receta la verdad que no podía ser más adecuada! Sobre todo me ha sorprendido ese colorante natural de la remolacha, estaba mirando a ver qué marca de colorante era, jeje

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