Postre de Navidad

Hemos visto que en muchos blogs ya están manos a la obra con las recetas de Navidad. Y hemos visto  sugerencias de platos increíbles, de los que seguro que tomaremos nota para estas fiestas... pero no hemos visto muchos postres, así que hemos pensado en sugerirte un postre fácil de hacer y muy rico para acompañar a una gran comida de Navidad.
Lo bueno de este postre es que puedes hacerlo con antelación (incluso un día antes) y desmoldar directamente para servir.

Los ingredientes que necesitas:
600gr de zumo de manzana
6gr alga agar-agar en polvo
600gr de fruta de fruta en almibar:
 - Piña en almibar
 - Nísperos en almibar Ruchey
Para decorar:
Canela en polvo
Hojas de menta o albahaca

Paso a paso:

1. Primero prepara el zumo de la manzana con la licuadora. A continuación coloca el zumo en un cazo y añade el agar-agar. Lleva a ebullición el zumo mientras remueve con la varilla. Cocer durante 8 minutos a fuego lento y dejar enfriar un poco, sin que llegue a cuajar (punto aceitoso).

2. Corta los nísperos y la piña en trocitos pequeños. Nosotras hemos elegido estas dos frutas porque nos ha parecido que van muy bien. Pero puedes añadir también frutos rojos para crear un postre multicolor.

3. Repartir las frutas en los moldes y rellenarlos con el zumo hasta llegar a medio centímetro del borde. Deja que cuaje en la nevera. A la hora de servirlo puedes desmoldar y decorar el plato con canela y hojas de albahaca o menta fresca. También puedes poner flores comestibles, que quedan muy monas.