Hoy
os presentamos esta salsa riquísima, fresquita y muy fácil de
preparar. Con ella podéis acompañar los típicos nachos o mojar en
ella palitos de verduras crudas (pimiento, zanahoria, apio, endivia,
rabanitos,…).
Ingredientes:
60
gr. de cebolla
100
gr. de tomate maduro y pelado
2
aguacates
Zumo
de limón
Sal
Tabasco
al gusto
Sigue los pasos:
1. Poner
en un vaso de túrmix o en una picadora la cebolla, el tomate y los
aguacates pelados (reserva uno de los huesos), y tritura. Añade un chorro de zumo de limón, sal y Tabasco al gusto, como una media cucharadita. Es mejor poner unas gotas e ir probando hasta que la salsa esté picante a nuestro gusto, porque si nos pasamos no podremos rectificar y no habrá quien lo coma.
2. Triturar
todos los ingredientes hasta tener la consistencia deseada. Hay quien
prefiere que se noten trocitos de cebolleta y tomate pero a nosotras
nos gusta así.
3. Volcar
la salsa a un cuenco, poner en el centro el hueso que habíamos
reservado (esto y el zumo de limón evitará que se oxide y
ennegrezca), tapar con film y mantener en el frigorífico hasta el
momento de tomar, es mejor si se enfría un par de horas. Y ahora sí, ¡que lo disfrutéis!
¡Qué rico! Hace tiempo hice en mi blog guacamole, y a los pcoos días una chica me envió la receta original. No era muy diferente a la tuya dado que los ingredientes que ella me daba ya lo lleva el tabasco. Seguro que te ha quedado de muerte.
ResponderEliminar¡Un saludo!
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¡Qué rico el guacamole! Besitos y feliz día :)
ResponderEliminarQue bueno el guacamole! Es un placer comerlo con unos nachos o unos tacos! Yo lo hago igual pero sin vaso de batir, troceo los aguacates les escurro la lima por encima y voy aplastando los trozos con un tenedor, cuando esta hecho pure añado el tomate y la cebolla, asi me dijo un mexicano que se hacia. Pero la proxima vez lo voy a hacer como vosotras que con el metodo mexicano se trabaja mucho mas, je je je. Un besazo!
ResponderEliminarMe chifla, qué vicio el guacamole casero, ñam!!!
ResponderEliminarEstá genial, a mi me encanta con unos picos, lo malo es que se estropea enseguida. Besitos!
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