Ajoaceite de pimientos del piquillo

Esta receta no es nuestra, es un invento que probamos en la última fiesta de cumpleaños que hemos ido. Una pareja trajo "ajoaceite de pimientos del piquillo" y nos pareció interesante. Luego probamos la receta y ¡todavía nos gustó más!

Puedes utilizar la salsa con carne, rebanadas de pan, verdura, etc.

Para hacer la receta necesitas:
1 huevo
aceite
sal
2 dientes de ajo
80gr de pimientos del piquillo

Sigue los pasos para hacer la salsa:
1. Pela los dientes de ajo y colócalos en el vaso de la batidora.
2. Añade el aceite hasta cubrir los ajos y una pizca de sal.
3. Incorpora el huevo.
4. Introduce la batidora y déjala en el fondo de la batidora de forma fija. Empieza a batir y cuando haya cuajado añade un poco de aceite. Ahora ya puedes mover la batidora de arriba a bajo.
5. Por último añade los pimientos del piquillo y sigue batiendo.