Espagueti de calabacín con salsa de tomates secos

Ya hay en el blog una receta de espagueti de calabacín super rica, pero hace unos días quise probar una salsa nueva con los tomates secos, que me vuelven loca. Y al final quedó una receta riquísima y que se prepara en 10 minutos como máximo (de verdad).
Para hacer los espagueti he utilizado el Lurch Spirali, pero hay muchos aparatos para conseguir cortar la verdura con esta forma.

Ingredientes por persona:

1 calabacín mediano pelado
6 tomates secos en conserva de AOVE
1/4 de cebolla tierna pequeña
2 hojas de albahaca
1 chorrito de agua
Aguacate





Preparación:
Para la salsa, en la batidora coloca: 1 trocito de calabacín, la cebolla, los tomates, las hojas de albahaca, un chorrito de aceite de la conserva de los tomates y un chorrito de agua. Tritura y reserva.
Haz los espaguetis con el resto del calabacín, ponlos en un bol y añade la salsa.
Puedes decorar con trocitos de aguacate y albahaca.