Un día en Gasma, Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario

Hace unos días tuvimos la oportunidad de ver las instalaciones de Gasma, un nuevo Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario en la ciudad de Castellón.

Allí pudimos asistir a un curso impartido por el chef César Romero, y donde aprendimos varias recetas de tapas dulces:
Vasos de mousse de coco con piña estofada
Pasta de Frutas"Magnánimus"
Macaron de ganache de chocolate con leche y fruta de la pasión
Bombón de roca con almendra y cobertura de leche

Además, lo pasamos genial con otras bloggers: Mavi de Mandarins y Miel y con Tamara de Sita Tam Pastelería.
También conocimos a otros reposteros profesionales, como Andrea de Sweetie Cakes, con la que aprendimos muchísimo y sobretodo, lo pasamos genial.

Cada semana hay cursos en Gasma para profesionales y no profesionales.
Pero para nosotras, los mejores, son los cursos de CookLovers en Gasma, dirigidos a aficionados de la gastronomía.
Así que esperamos repetir muy pronto y aprender cositas nuevas sobre gastronomía!