Patatas marchosas

Esta es una receta muy fácil de hacer y que sirve como acompañamiento a un montón de platos, desde tapa para una cena de tapeo hasta para acompañar un pescado blanco, unas hamburguesas, etc. Tienen un ligero toque picante que las convierte en unas patatas muy marchosas!

Ingredientes:
-Patatas nuevas (nosotras hemos utilizado "Patatas nuevas de Málaga")
-una bolsa de plástico grande
-orégano seco
-albahaca seca
-ajo en polvo
-pimentón dulce
-pimienta blanca
-sal y aceite de oliva
-Tabasco
-queso blanco de untar
-un cuarto de cebolleta
-2 cucharadas de mayonesa (opcional)

Preparación:

1. Lava muy bien las patatas y córtalas en gajos sin pelarlas.

2. En la bolsa de plástico pon una cucharadita de orégano, otra de albahaca, otra de ajo en polvo, otra de pimentón, otra de sal y media de pimienta blanca. Introduce en la bolsa los gajos de patata y menéala bien para que se integre todo.

3. Dispón las patatas en una fuente de horno y ásalas durante unos 30-40 minutos a 190º. Por otro lado, prepara una salsa rápida para mojar: mezcla media tarrina de queso de untar con un cuarto de cebolleta finamente picada y 4 gotas de Tabasco. Sirve las patatas con la salsa para mojar y a disfrutar!