Ingredientes:
1 pimiento
1 cebolla
unas tiras de alga wakame
Tofu (para una persona yo uso medio bloque)
aceite
sal y pimienta
salsa de soja Kikkoman con menos sal
Preparación:
1. Poner el alga a remojo en un bol con agua mientras preparamos la receta, en ese tiempo el alga se hidratará y estará lista (para ver las propiedades que tiene consultar nuestro post sobre las algas)
2. A continuación cortar el pimiento y la cebolla en tiras. Poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente incorporar las verduras, salpimentar (recordar poner poca sal ya que el alga y la salsa de soja ya son saladas) e ir removiendo de vez en cuando.
3. Cuando la cebolla y el pimiento empiecen a ablandarse añadir el tofu que tendremos cortado a cubitos, añadir la salsa de soja al gusto y las tiras de alga escurridas. Remover un poco durante unos 5 minutos y al plato! Servir calentito acompañado de una buena ensalada y una rebanada de pan integral y ya tenéis una comida completa y rápida.
¡Qué receta más sana, fácil y rica! La probaré seguro :D
ResponderEliminar¡Feliz día! :D
Yo la verdad que no soy de tofu pero a mis hijos les encanta y por ellos lo que sea ja ja.
ResponderEliminarDe todas formas sana y ligera es un montón.
Un besito chicas
Lourdes