Leche de avena

La leche de avena es una opción buenísima para evitar los lácteos. Tiene un sabor muy agradable y tiene muchas propiedades y beneficios para nuestra salud.
Puedes encontrar la leche de avena en cualquier supermercado, pero si la haces en casa siguiendo esta fácil receta, no tendrás que consumir conservantes u otros añadidos que suelen llevar las leches de compra.

Esta receta es muy sencilla de hacer, y puedes conservar la leche en el frigorífico hasta 3 días.
Además de la avena y el agua, puedes añadir ingredientes para endulzar su sabor. Nosotras hemos añadido vainilla y miel, pero puedes endulzar con dátiles, azúcar moreno, canela, etc.

Ingredientes:
1 taza de salvado de avena
4 tazas de agua
2 cucharaditas de miel (opcional)
1 cucharadas de extracto de vainilla (opcional)

Paso a paso:

1. En una jarra incorpora la avena y el agua. Deja reposar mínimo 5 horas. Nosotras lo hemos dejado durante una noche.

Transcurrido este tiempo, añade al liquido la vainilla y la miel. Tritura durante 2 minutos.

2. Con un colador fino, cuela la leche para que quede más líquida. Y ya tienes una leche vegetal sana para consumir.

Recetas que puedes hacer con la leche de avena:
Pannacota light 
Batido de plátano sin lactosa