jueves, 30 de mayo de 2013

Tortilla de verduras y queso


Si te sobran huevos, ¡¡haz una tortilla!! Hemos cogido algunos de los alimentos que más nos gustan,  los hemos puesto dentro de una tortilla, y al final ha salido algo muy bueno.


Los ingredientes que necesitas:
3 huevos
1/2 berenjena
1/2 calabacín pequeño
Puerro (al gusto)
Queso de cabra curado (cantidad al gusto)
Aceite y sal

Para hacer la tortilla sigue los sencillos pasos:
1. Corta las verduras en trocitos pequeños.
2. Coloca las verduras en una satén y fríe hasta que estén bien hechos.
3. Por otro lado bate los huevos en un bol y añade la sal, las verduras y el queso cortado en cuadraditos. Mezcla y  pásalo a la sartén con un poco de aceite.
4. Deja que la tortilla se vaya haciendo a fuego medio. Cuando esté casi hecha, ayúdate de un plato grande para darle la vuelta y que se haga bien por los dos lados.

2 comentarios:

  1. Qué tortilla más completa! Me la apunto! :) Un besito, feliz día!

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  2. Como me gustan que le pongan queso y verdura a todo, un contraste sensacional! Besitos :)

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