jueves, 11 de abril de 2013

Galletas de vainilla

Buscando varias recetas de galletas, hemos mezclado varios ingredientes y pasos para experimentar.
Al final, este es el resultado, y la verdad es que casi no nos lo creíamos de lo buenas que están estas galletas.

Los ingredientes:
125 gr de harina de Maicena
1 huevo entero + una yema
una pizca de sal
250 gr de harina de trigo
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
4 cucharaditas de azúcar vainillado
125 gr de azúcar
ralladura de 1 limón

Los pasos a seguir:
1. Pon en un bol la Maicena y la harina de trigo tamizadas, la sal, azúcar y azúcar avainillado. Mezcla bien. A continuación añade la mantequilla y la ralladura de limón y mezcla hasta que tengas una masa homogénea.
2. Incorpora los huevos y vuelve a mezclar en el mismo bol.
3. Coloca la masa en la manga pastelera.
4. En una bandeja del horno, con papel de hornear, ves haciendo las galletas, tal como está en la imagen. Cuando la bandeja esté completa colocala en el horno 180º durante 25-30 minutos, hasta que estén bien doradas.

2 comentarios:

  1. ¡¡Hola!! No puedes imaginarte cómo me tiran estas recetas dulces. Yo estaba arriba viendo la estupenda ensalada que te has marcado cuando ví estas preciosidades...y no he podido menos que pararme a decírtelo. ¡Qué pinta, qué sabor deben tener!

    Un beso grandísimo.

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  2. Que buena pinta! Precisamente hoy estaba pensando que hace tiempo que no hacemos galletas en casa... pronto llegarán! :)

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