No es necesario aliñar siempre las ensaladas con aceite, sal y vinagre. Hay miles de salsas para dar un sabor especial a las ensaladas.
En este caso puedes probar con un paté de aguacate, muy fácil de hacer y sanísimo, ya que el aguacate tiene grasas insaturadas necesarias para nuestro organismo.
Los ingredientes que necesitas:
1 aguacate
½ limón
1 cucharita de aceite de oliva
1 cucharadita de miso blanco (opcional)
1 pizca de sal
Para hacer el paté, sigue los pasos:
1. Deshuesa el aguacate y rocialo con limón.
2. Haz un puré con el aguacate, puedes hacerlo con la batidora o aplastando con un tenedor, si el aguacate está blando. Luego añádele el resto de ingredientes.
Puedes utilizar el paté como aliño, pero también puedes hacer tostadas con él.
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