jueves, 20 de febrero de 2014

Ruta de Tapas de Gastronomía Loca, SABORES CASTELLÓN

Por si aún no lo habíamos comentado, somos de Castellón, Y de vez en cuando nos apetece enseñaros un poco de la gastronomía de nuestra provincia, donde encontramos productos como el pescado del Grao de Castellón, la alcachofa de Benicarló, Langostinos de Vinaròs, Jamón del Alto Palancia, Quesos de Catí, además de las naranjas y limones, la trufa, y otros productos de buenísima calidad.

Y por eso, estamos colaborando en un proyecto de Castellón. Se trata de la segunda edición de la Ruta de Tapas de Gastronomía Local, SABORES CASTELLÓN.
Ya el año pasado participamos en la primera edición, y esta vez no hemos querido perdérnosla.

En la segunda edición de La Ruta de Tapas de Gastronomía Local SABORES CASTELLÓN, el público puede degustar hasta 38 tapas diferentes elaboradas por los locales participantes, y en la que se han utilizado materias primas de la provincia de Castellón.
Este año la ruta se celebra los miércoles, jueves, viernes y sábados de entre el 19 de febrero al 8 de marzo.

Los locales participantes son 19, elegidos por su calidad y servicio, y cada uno de ellos ha elaborado dos tapas distintas. El público puede degustar la tapa, con bebida incluida al precio de 2,50euros.
En el mapa puedes ver la ubicación de cada uno de los locales:




























Además, los locales participantes entrarán en el concurso de diferentes premios:
  • PREMO SABORES: Mejor tapa de la Ruta
  • PREMO ONDA CERO: Mejor presentación
  • PREMIO TURISMO CASTELLÓN: Mejor trato
  • PREMIO MEDITERRÁNEO: Mejor bebida
  • PREMIO COMITÉ GASTRONÓMICO: Mejor local
Las votaciones las hará un comité gastronómico, formado por Miguel Barrera (Estrella Michelín),José Luis Hernández (Gerente del Mercat Central Castelló), Julio César Cano (autor gastronómico), Paco González (asesor gastronómico) y  Luis Cerdá (Presidente de la Asociación Enológica de Castellón).
El comité gastronómico elegirá a los premiados a partir de la valoración del público. Es decir, primero vota el público y de los más votados, decide el comité gastronómico cuál se lleva el premio.

Las tapas que podemos degustar en cada local:
ARAJOVIC
Solomillo al Chocolate:
 Bacalao Azahar:
BOCATERÍA MÍNIM
Piruleta de Solomillo Venado:
 Brocheta de queso:
BODEGA LA GUINDILLA
Montaña azul:
Alcachofa la bodega:
CANDELA
Croqueta de alcachofa:
Patata y tombet:
CASA ALJARO
Tosta de boquerón:
Cazuelita de crema de queso:
FORN LE PETIT PAIN
Canapé:
Pincho:
IL CAFFÈ DI ROMA
Tosta de alcachofa:
Tosta de lomo:
IL FRAGOLINO DUE
Seta trufada:
Brocheta Fragolino:
LA ABACERÍA
Lomo Abacería:
Lokura:
LA FACTORÍA
Chalupa de Bacalao y Azahar:
Iglú Caribeño:
LA SACRISTÍA
Huevos rotos Sacristía:
Salteado de habitas:
LA SIDRERÍA DE...
Delicia de Sepia:
Alcachofa confitada:
LE BISTROT
Pastel de Alcachofa:
Homenaje a la naranja:
LINK-DOWN & CIA
Crujiente de rabo de toro:
Torre de Albóndigas:
LO DE PEPE
Bocaditos y peces de huerta:
Volcán de secreto:
MEL DE ROMER:
Calamar relleno de morcilla:
Pelota de Els Ports:
RIBALTA BOCATERÍA
Solomillo al Pistacho:
Patatas Ribalta:
SÍSIF BAR-RESTAURANT
Timbal de cordero:
Crema de queso:
TASCA LA POSADA
Escudo de gambas:
Chorizos de La Posada:

Estas son las 2 tapas de los 19 locales locales participantes.
¿Cuál te ha gustado más?
Puedes votar tu local favorito en https://www.facebook.com/SaboresCastellon/app_154581087931912 y participar en el sorteo de regalos!

2 comentarios:

  1. Me parecen impresionantes las tapas, es que no se cual me gusta más!! Además, Castellón es mi segunda residencia, así que encantada de saber más!
    Un beso y feliz fin de semana!

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  2. pues menuda pinta tienen todas!!!! aprovechad y disfrutad de todos esos manjares!!

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