Para el verano, lo mejor es una ensaladita fresquita, para poder aguantar el calor de estos días.
Y además, con el calor tampoco hay muchas ganas de cocinar, así que esta receta lo tiene todo bueno. Fácil de hacer, fresca y sana.
Los ingredientes para 4 personas:
5 tomatates medianos
½ cebolla tierna
200g queso semicurado
sal, aceite y crema de vinagre balsámico
Corta todos los ingredientes y ponlos en un recipiente.
Aliña con sal, aceite y crema de vinagre balsámico.
Si quieres que esté más fresquita, antes de aliñarla déjala unos minutos en el frigorífico.
Esta receta es ideal para el verano, además de por ser fresquita, porque en verano se pueden encontrar tomates de mejor calidad, ya que es su temporada.
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